As compras certas: pequenas dicas para aprender a ler os rótulos 

Eu também era (como quase todos) aquela pessoa para quem ler um rótulo passava por avaliar as calorias e a distribuição entre gorduras e açúcares. Isso era o que interessava: quantas calorias qualquer coisa tinha por 100gr ou por porção…

Mas mais importante do que avaliar a composição nutricional de um alimento (leia-se alimento que de alguma forma foi processado, porque nas maçãs e alfaces não o fazemos) é perceber a sua lista de ingredientes.

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Pequenos almoços semana #1

Segunda feira: ovos mexidos com presunto. Morangos. Pão de banana com azeite para barrar. Leite vegetal de amêndoa com café

Terça feira: crepioca de aipo com ovo cozido e tomate. Morangos e frutos secos. Café

Quarta feira: muffins de atum e tomate com couve cozida. Banana com manteiga de amêndoa. Chá

Quinta feira: pudim de chia com frutos vermelhos e frutos secos. Café com leite vegetal de amêndoa

Sexta feira: omelete de cebola e cogumelos com salada de tomate. Doce de marmelo com canela. Chá

Organizar pequenos almoços para uma semana

Como já perceberam já vamos em 3 semanas de planeamento antecipado de pequenos almoços (e jantares!).

Confesso que este planeamento e execução têm sido super fáceis de definir porque já é hábito enraizado a arte do bom pequeno almoço cá em casa. O planeamento tem ajudado sobretudo na preparação de algumas coisas de véspera e na optimização do tempo de manhã.

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Truques: Batata frita da boa

Esta foi das melhores descobertas que fizemos e a big M adora… na verdade a baby M também se agarra ao palito da batata frita!

É tão fácil e saboroso: basta cortar as batata em palitos (não precisam tirar a casca, só lavar bem). Colocar no tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Regar bem com azeite e temperar com orégão. 


Depois forno. Faço de duas formas:

  • Mega rápido com o forno a 250C por 30 minutos, mas temos de estar de olho, ou
  • Se tiverem tempo ou quiserem deixar enquanto vão à vossa vida, 150C por 2horas a 150C.

A combinação com a receita de ossos é top!