Waffles parte II – de abóbora

Desde que comprei a máquina para waffles que ando “ansiosa” para testar novas receitas de massa… claro que esta vontade entra em confronto com o meu lado racional que diz “atenção aos hidratos! sabes bem que no teu caso um pequeno almoço que te sacia precisa de proteína. abusas nos hidratos, tens fome mais cedo e precisas de maior gasto calórico”. 🙄

Pode não ser um pensamento assim tão elaborado, mas a verdade é que todos somos diferentes e, tal com as papas de aveia, no meu caso se não tiver ovo, peixe, carne o que for vou ter fome mais cedo.

Read More »

Peixinhos da horta

Adoro! É daqueles petiscos que não encontro assim em tantos sítios, mas que gosto mesmo muito… infelizmente têm quase tudo de mau: farinhas refinaras, gorduras hidrogenadas… safa-se o feijão verde 😃.

Estando a começar a época do feijão verde tinha um molho generoso a pedir para experimentar os peixinhos da horta. Pensei… farinha de araruta é um bom amido… é usada para engrossar molhos não tem grande sabor… nunca tinha feito um polme, mas há uma primeira vez para tudo!

Read More »

Pão de amêndoa e linhaça

Notei que, depois de ter reduzido e até ter estado algum tempo sem comer cereais, a minha barriga diminuiu. Eu que sempre disse que tinha a barriga da avó materna e o rabo da avó paterna (só coisas boas!) tenho-me sentido mais lisa! É certo que isto implicou o “desmame” de uma bela fatia de pão ao pequeno almoço. Ainda que fosse pão feito em casa e com cereais integrais como este.

Read More »