Como amanhã é sábado deixo-vos uma sugestão bem gulosa para o pequeno-almoço.
Mês: Junho 2017
Papa de aveia DIY
As papas de aveia só apareceram na minha vida depois da big M nascer. Acho que se me pedissem para fazer ou comer antes diria “belheque mas isso não sabe a nada e dá imenso trabalho…” se é para ser papa então venha de lá um nestum ou uma cerelac 🤓.
Muffins salgados
Os muffins são uma forma óptima de preparar com antecedência o que pode ser um pequeno-almoço, um almoço, um snack, um jantar… Como a base é ovo, que por si representa (e bem) a proteína da refeição, podem ser adicionados apenas legumes a gosto.
Nutela sem açúcar!
Uma das coisas que mais me chocou, quando comecei a estar mais atenta ao que comemos, foi a nutela. O primeiro ingrediente é açúcar. Para além de levar óleo de palma. As avelãs devem vir no final da cadeia… quando são a “essência” da nutela. Como é possível comer e oferecer às crianças.
Omelete redon, ou com restos de ontem
Há muitos anos, ainda no tempo da faculdade, um grande amigo ensinou-me o termo redon. Usado por ele quando o almoço na cantina da faculdade era empadão. Faz sentido: seriam os restos de ontem transformados.
Se nessa altura comer restos era chato, nos dias de hoje, e a gerir um orçamento e uma casa, qualquer desperdício é deitar, literalmente, dinheiro à rua. Principalmente se forem coisas boas e saudáveis. A omelete redon ajuda a transformar o que não daria para uma refeição completa num pequeno-almoço super nutritivo para dois.
Hambúrguer com batatas fritas
Se há coisa que todos adoram, miúdos e graúdos, é hambúrguer com batata frita!
Para o jantar de hoje já tinha separado uns hambúrgueres, mas como a big M chegou chorosa da escola (efeito pós-férias) e anda a comer mal há uns dias, resolvi, em cima do momento, acrescentar batata frita e brócolos (duas coisas que ela adora, para além da carne destes hambúrgueres). Não demorei mais de 30m a preparar o jantar!
“Crepionana”, crepioca de banana
Para cerca de 3 crepiocas.
