Omelete redon, ou com restos de ontem

Há muitos anos, ainda no tempo da faculdade, um grande amigo ensinou-me o termo redon. Usado por ele quando o almoço na cantina da faculdade era empadão. Faz sentido: seriam os restos de ontem transformados.

Se nessa altura comer restos era chato, nos dias de hoje, e a gerir um orçamento e uma casa, qualquer desperdício é deitar, literalmente, dinheiro à rua. Principalmente se forem coisas boas e saudáveis. A omelete redon ajuda a transformar o que não daria para uma refeição completa num pequeno-almoço super nutritivo para dois.

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Hambúrguer com batatas fritas

Se há coisa que todos adoram, miúdos e graúdos, é hambúrguer com batata frita!

Para o jantar de hoje já tinha separado uns hambúrgueres, mas como a big M chegou chorosa da escola (efeito pós-férias) e anda a comer mal há uns dias, resolvi, em cima do momento, acrescentar batata frita e brócolos (duas coisas que ela adora, para além da carne destes hambúrgueres). Não demorei mais de 30m a preparar o jantar!

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