Esta receita é excelente para deixar um pequeno almoço quase pronto na noite anterior. Isso ou um almoço, jantar! Tudo depende da quantidade e vontade.
A outra grande vantagem é ajudar a gastar verdes que não estão a ter saída e aqui ficam deliciosos.
Tenho 6 meses da doce baby M e 1 mês disto: “O que faço amanhã para o pequeno almoço?”.
Não sei porque não me lembrei mais cedo, porque não levei esta ideia a sério, porque achei que não ia ser capaz e apenas ir ter trabalho… mas não: é natural e faz parte da rotina. E dá-me um gosto tremendo poder partilhar coisas boas. Não só comida, mas também experiências.
Cá em casa aproveitamos, e até compramos, fruta madura para congelar. Bananas, morangos, framboesas, manga… evitamos deitar fora ou comer demasiado maduro e temos sempre stock para improvisar uma sobremesa, seja para a família, seja para as visitas!
Podem ver aqui e aqui dois exemplos. De resto é dar asas à imaginação!
Lembro-me da última vez que tive (não fui eu que fiz) mousse em casa. No primeiro aniversário da big M.
Já tínhamos começado a mudar algumas das nossas escolhas mas ainda deixavamos entrar o tradicional em dias de festa.
