Waffles parte I

Se havia coisa que gostava de experimentar fazer era waffles… não vos consigo explicar porquê: em qualquer pastelaria que se venda nunca tive vontade de pedir e comer, mas gostava. Talvez pela ideia associada de que é coisa de americano e eles comem muito mal 😬.

Sou uma pessoa pouco atenta às promoções de máquinas que o Lidl costuma ter. Aliás, até há pouco tempo desconhecia este fenómeno. E foi graças à IG que, num grupo de whatsapp avisou que esta semana tínhamos máquina de waffles, decidi que era agora!

Peguei na baby M e fomos de caminhada ao Lidl mais próximo. Assim sempre me mexia para queimar os hidratos que viessem de um pequeno almoço com waffles.

Para primeira experiência de massa não ficaram nada mal. Usei de base uma massa que faço para as panquecas de amêndoa.

Para 6 waffles.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 100gr de farinha de amêndoa (primeiro usei a farinha para fazer um litro de leite de amêndoa)
  • 1/2 banana, mas a massa nem ficou  doce. Se são “doceiros” juntem 1 tâmara
  • 6 colheres de polvilho doce. Achei que sem o amido os waffles se iriam desmanchar

Preparação:

Triturar todos os ingredientes com a varinha mágica. Aquecer a máquina de acordo com as instruções.


Deixar cozinhar de acordo com as recomendações do fabricante. No meu caso diziam 4m, mas acho que precisava de mais uns 2m para ficarem mais dourados. De qualquer forma estavam óptimos!


Acompanhámos com iogurte grego, fruta e frutos secos. A big M mais houvesse e mais comia!

Fica a sugestão para o fim‑de‑semana.

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