O melhor bolo de chocolate… cá de casa 

O fim‑de‑semana aproximava-se e uns amigos questionaram se podiam levar a big M ao cinema. Afinal acabou de estreou o Gru 3 e ela adora os “mimimos”. Combinámos para uma sessão no domingo. Preparámos pipocas das “boas” e fomos levar a cachopa ao cinema.

Voltámos para casa, baby M com sono, pôr a dormir e eis que vem a mensagem “já saímos do filme. tem medo e quer a mamã”… Ok, então venham cá lanchar!

Sem nada preparado antecipadamente, foram cobaias do pão de amêndoa que estava a testar e (tiveram muita sorte, porque esta receita é super fácil, rápida e saborosa) provaram o melhor bolo de chocolate cá de casa que se faz em 35m!

Sem trigo, sem açúcar!

Ingredientes:

  • 200gr de amêndoa triturada ou farinha de amêndoa
  • 3 ovos
  • 100gr de pasta de tâmara
  • 8 colheres de sopa de óleo de côco
  • 2 colheres de sopa de cacau cru em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 bananas maduras esmagadas
  • Nozes, opcional
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha, opcional

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180C.

Misturar todos os ingredientes com excepção das bananas e nozes. Esmagar as bananas com um garfo e envolver no preparado anterior. Juntar as nozes e mexer delicadamente.

Colocar numa forma forrada com papel vegetal.


Levar ao forno por 30m.

Acompanha muito bem com fruta e iogurte grego!

Obrigada M&M! A big vai convosco para a próxima outra vez. 

10 thoughts on “O melhor bolo de chocolate… cá de casa 

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