Almôndegas, hambúrgueres ou croquetes?

A baby M iniciou uma nova é importante etapa: introdução dos sólidos!

Tenho-me debatido entre opiniões, receios e dúvidas… sobre fazer um sopa ou assar uns legumes? Triturar a carne ou preparar num formato que ela possa agarrar e controlar? Dar tudo com uma colher ou deixar ver se consegue comer sozinha?

Até agora temos optado pelo BLW (Baby Led Weaning), a baby M come à mesa connosco (quando está acordada na hora da refeição) e controla os alimentos que “come” ou com os quais quer brincar! É verdade que suja mais do que come, mas também está mais feliz do que a big M com a colher de sopa pela goela abaixo.

Para poder apresentar carne, preparei perú em três formatos. Dois serão para a baby M. O terceiro ainda não, mas vou testando sabores. Os croquetes para já ficam para nós!

Para muito! Pode comer toda a família.

Ingredientes:

  • 400 gr de carne picada de perú ou frango
  • 2 cenouras médias raladas
  • 2 folhas de alface picadas
  • 1/3 de alho francês picado

Preparação:

Distribuir a carne por duas taças. Numa juntei uma cenoura ralada e o alho francês. Na outra a outra cenoura ralada e a alface picada.

Formei com as mãos bolinhas para almôndegas e bolas “espalmadas” para hambúrguer.


Ainda não vou introduzir nada com ovo por isso os croquetes (que estão na fotografia) ficam para os crescidos.


Congelei em separado e na hora de comer tanto podemos colocar no forno (cerca de 10 minutos) com um colher de chá de óleo de côco por cima, como refogar num molho de tomate!

2 thoughts on “Almôndegas, hambúrgueres ou croquetes?

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