Mais uma semana, desta vez com direito a feriado o que vai permitir um pequeno almoço de “hotel” (ainda que ache os meus sempre melhor 😅) a meio da semana.
Mês: Setembro 2017
Pataniscas de polvo
Para quem já me acompanha pode adivinhar que este post é sobre restos! Cá em casa nada se perde, tudo se transforma.
A ideia das pataniscas de polvo surgiu da necessidade de apresentar polvo à baby M de forma que fosse mais fácil ela provar. Daí foi dar o salto para “e se aproveitasse o que sobrou desta receita é que não dá para todos e fizesse umas pataniscas à séria?”
Marmelada ou doce de marmelo
Estou com dúvidas sobre como lhe chamar… a tradicional marmelada, com a dose de açúcar que leva, fica sempre consistente. Tipo gelatina. Não usando açúcar refinado (ou outro qualquer) fica mais difícil obter essa consistência.
Chega a época dos marmelos e, sendo um fruto versátil, cru não é a cena mais simpática para comer. Pelo menos para mim!
Regresso ao trabalho e a ginástica para bem comer
Este desafio não é novo. Mas depois de mais de 8 meses em casa a controlar a 100% o que comia, o regresso é sempre duro principalmente quando não há alternativas boas por perto.
Não sou uma pessoa de marmita. Valorizo muito a hora de almoço não só pela refeição mas pelo convívio. Aquele momento em que desligamos do que se passa no trabalho e fazemos uma pausa. Muito mais do que andar a tomar cafés durante o dia, que me causa quebras de produtividade.
Pequenos almoços semana #3
Vamos lá malta! É no planeamento que está o ganho 😅.
Digo-vos que não ter de pensar nas refeições todos os dias é um alívio para o cérebro e restantes preocupações do dia a dia…
Simplesmente esqueço-me.
Pasteis de…
Esta receita entra mais uma vez na categoria: do que nós quisermos!
Já fiz com pescada, com bacalhau, com atum, com atum e camarão… na prática com os restos de peixe de outro jantar qualquer.
Gelado de nutela e morango
Um dia destes, depois de preparar mais um dose de nutela saudável e da big M lamber a colher de raspar a bimby, resolvemos juntar o nosso gelado do bom e dar-lhe um toque com avelã e cacau! Ficou TOP!!
