Hambúrguer de atum

Este post é mais uma vez dedicado a… sobras! 😬

Sempre que consigo, compro bifes de atum e aproveito as sobras do jantar/almoço para fazer uns hambúrgueres.

Dá para voltar a congelar e reinventamos a mesma base para um prato diferente!

Ingredientes:

  • Restos de atum fresco cozinhado (podem usar atum em lata ou outro peixe, por exemplo salmão). Usei o equivalente a um bife pequeno
  • 1/2 cebola pequena cortada em rodelas finas
  • 1 cenoura pequena ralada
  • Farinha de amêndoa qb
  • 2 ovos batidos

Preparação:

Desfiar o peixe. Prefiro não picar para não ficar tão em papa. Juntar a cebola e o ovo e misturar bem. Ir juntando a farinha de amêndoa até obter a consistência desejada: conseguir moldar o formato de um hambúrguer.

Tenho umas formas que uso para colocar e levar ao congelador.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

w

Connecting to %s