BB: Brownie de Beterraba

Há algum tempo que queria experimentar esta mistura. A minha mãe trouxe um saco de beterrabas e deitei-me a pensar o que misturar para fazer esta receita.

Pesquisei receitar de brownie e adaptei para ficar só com ingredientes “do bom”.

O babe provou e não gostou, mas eu confesso que gostei bastante. E por isso aqui fica para vossa apreciação.

Ingredientes:

  • 500 gr de beterraba descascada, cortada em pedaços e cozida
  • 200gr de Ghee. Podem usar outra manteiga de pasto
  • 100gr de cacau cru em pó
  • 3 tâmaras medjool. Se quiserem mais doce aumentem a dose aqui 😅
  • 3 ovos
  • 100gr de farinha de amêndoa.

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180C.

Cozer a beterraba, escorrer e reservar.

Derreter a manteiga com o cacau cru. Juntar as tâmaras e a beterraba e triturar num processador de alimentos.

Bater os ovos e juntar à massa anterior. Por fim envolver a farinha de amêndoa.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno por 25 minutos.

Congelei metade (já cortado) e levo, com fruta, um quadrado para snack no trabalho 😎.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s