Quiche sem massa

Quando preparei o menu para o aniversário da big M queria algo equilibrado entre doces e salgados. Já tinha os pasteis de bacalhau e os bolinhos de atum, mas achava que faltava mais qualquer coisa.

Lembrei-me dos muffins salgados mas, em dose individual poderiam ser poucos em quantidade e muito grandes para a dose individual. Baralhei? 😅

Resolvi então fazer uma versão de quiche. Mas sem massa. Vista de fora nem se percebia.

Ingredientes:

  • 12 ovos
  • 100 gr de camarão cozido e descascado
  • Brócolos
  • Tomate cereja
  • Flor de sal e pimenta qb

Preparação:

Pré- aquecer o forno a 180C.

Bater os ovos e temperar.

Forrar uma tarteira com fundo amovível com papel vegetal, ou a mistura escorre, e colocar os ovos.

Distribuir os ingredientes e levar ao forno por 40m.

E já está!

Notem que se estiver muito mole no meio pode precisar de mais tempo de forno. Devem ir gerido essa parte.

Fácil, fácil e sem qualquer massa e dá para fazer com o recheio que quisermos.

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