Almôndegas à bolonhesa

Gosto mesmo muito de almôndegas, mas não consigo encontrar sem que tenham farinha adicionada…

Desde que fiquei “esquisita” com a comida, deixei de comprar.

Com a introdução alimentar da baby M e em modo BLW é importante pensar na melhor forma de lhe apresentar os alimentos. A carne fica mais fácil de comer picada, mas precisa de forma para agarrar. Voltámos as almôndegas mas agora faço em casa. Todos adoram!

Para cerca de 24 almôndegas.
Ingredientes:

  • 500gr de carne de novilho picada
  • 3 tomates maduros
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite qb

Preparação:

Para formar as almôndegas, basta temperar com ervas e fazer bolinhas. No caso da carne de novilho não há necessidade de juntar ovo ou qualquer tipo de farinha. Dá para moldar muito bem e fazer as almôndegas.

Depois é super fácil: cebola e alho a refogar em azeite, junta-se tomate e deixamos cozinhar por 10 minutos. Se não gostam de sentir pedaços de tomate, podem passar pela varinha mágica o molho. Senão é só juntar as almôndegas e cozinhar por mais 10 minutos.

Nós acompanhamos com esparguete de arroz integral ou curgete esperilizada!

Fácil, fácil!

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