Tarte de banana

Apetecia-me uma coisa doce. Pronto! E bem doce…

Esta tarte ficou deliciosa. Até acho que demasiado doce… é um bom instrumento para conquistar os mais céticos 😉

Ingredientes:

  • 250 gr de farinha de amêndoa (usei amêndoas sem pele e triturei 8seg na Bimby)
  • 150 gr de tâmaras ou pasta de tâmara
  • 3 bananas bem maduras e grandes (1 para a massa e outra para decorar)
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo de côco

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180C.

Demolhei as tâmaras em água bem quente. Depois de escorrida a água triturei juntamente com os ovos e 2 bananas.

Juntei a farinha e o óleo de côco e envolvi muito bem.

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Levar ao forno por 40/45 minutos. E já está!

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