Cookies de choco chips e noz

O presente perfeito para fazer em doses largas (embalar e aviar!).

O que dá mais trabalho? A quem oferece: comprar os ingredientes. A quem faz: moldar as bolinhas que é coisa para levar uns… 5 minutos!

Ingredientes:

  • 6 CS de espelta integral
  • 4 CS de açúcar de côco
  • 12 CS de flocos de aveia finos
  • 3 CS pepitas de chocolate crú
  • 3 CS de nozes picadas grosseiramente
  • 2 ovos
  • 4 CS de azeite

Preparação:

Para oferecer

Escolher um frasco de tamanho médio. Para o pote que coloco na fotografia usei a seguinte ordem de camadas:

  1. 3 CS de espelta integral
  2. 2 CS de açúcar de côco
  3. 6 CS de aveia
  4. 3 CS de pepitas de cacau
  5. 3 CS de espelta integral
  6. 2 CS de açúcar de côco
  7. 6 CS de aveia
  8. 3 CS de nozes

Fechar o frasco e colocar uma pequena nota com as instruções a seguir.

Para preparar

Misturar o conteúdo do frasco numa taça. Juntar 4 colheres de sopa de azeite e 2 ovos. Envolver bem e formar bolinhas. Colocar num tabuleiro forrado e levar ao forno por 15m a 200C. Servir ainda quente com um chá. Usar o frasco para guardar o que sobrar.

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