Robalo “ao sal”

Robalo ou dourada! Tipicamente aos sábados ao almoço este é o nosso prato. Às 9:00 chega a entrega de peixe fresco. Só temos de preparar tudo, programar o forno e ir com as miúdas para a natação. Quando voltamos está pronto e é delicioso!

Claro que grande parte do sucesso está na qualidade do peixe daqui. Mas ser feito de forma simples assegura que tiramos o melhor partido do sabor do peixe.

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Rolo de carne com queijo de cabra e aipo

A carne picada tem tido o benefício de permitir preparar refeições que sejam mais fáceis da baby M comer e mastigar.

Temos feito hambúrgueres, almôndegas e croquetes.

Um destes dias depois da entrega do talho estava a preparar frango picado para uns hambúrgueres, mas a mistura estava tão pegajosa que não ia conseguir fazer grande coisa… nasceu o rolo de carne com queijo de cabra, presunto e aipo! Ficou mesmo delicioso.

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