Patê de anchovas

Assim à primeira “vista” quase todos torcem o nariz… ah e tal não gosto de anchovas. Mas acreditem este patê fica mesmo muito bom.

Um toque salgado, mas não em exagero. Vai bem com uma cenoura ralada, uma tosta ou uma fatia de pão. Até por cima de um pedaço de abacate.

Servem como entrada, pequeno almoço ou snack!

A baby M é a maior fã! Ela come com cenoura, com pão ou simplesmente com os “dedos”!

Ingredientes:

  • 1 frasco de anchovas
  • 1 frasco de azeitonas pretas sem carico
  • 2 ovos cozidos
  • 1 ramo pequeno de coentro
  • Iogurte grego natural qb

Preparação:

Juntar todos os ingredientes num copo alto e triturar com a varinha mágica. Coloco de base 2 CS de iogurte grego mas pode ser necessário mais um pouco. Para ficar cremoso.

Deixar no frigorífico até à hora de servir.

Acompanha muito bem com palitos de cenoura ou pepino.

Tarte tartin de maçã

Um destes dias durante a semana a big M pediu bolo “mamã podemos fazer um bolo?”  Já eu estava pronta para fazer o melhor bolo de chocolate cá de casa, quando ela insiste que quer de maçã. Abri o frigorífico e só tinha 2 maçãs mini… para fazer um bolo “em condições” precisava de mais… lembrei-me da tarte húmida pêra… e se fizesse na frigideira? Mas com maçã? 😀

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