O melhores waffles

Sim, esta foi completamente a olho e saiu a melhor massa de todas! E, o melhor de tudo, sem qualquer farinha.

Para cerca de 6 waffles. 

Ingredientes:

  • 100gr de farinha de amêndoa. Uso amêndoas e trituro. Usei amêndoa sem pele
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo de côco
  • 1 banana madura
  • Opcional: 1 colher de sopa de alfarroba ou cacau cru em pó ou pepitas de cacau

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num copo alto e triturar com a varinha mágica. Mesmo as amêndoas inteiras ficam bem só com a varinha mágica. 

Seguir as indicações da máquina de waffles. Podem acompanhar com iogurte grego natural ou manteiga de amêndoa ou marmelada ou frutos vermelhos.

Os da imagem abaixo são simples. E os da fotografia de destaque com alfarroba.