Arroz doce com côco

Que sobremesa tão típica da nossa mesa. Esta é das que me lembro de termos sempre que havia qualquer coisa para festejar. Isto e tigelada (ainda hei-de pegar na receita da minha mãe e transformar em bom!).

Como os nossos pais nem sempre são amigos de experimentar coisas novas gosto de pegar no “velho” e conseguir transformar em algo saboroso. Que não fique longe do original mas que seja igualmente saboroso.

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Iogurtes e “iogurtes”: parte II – côco e fruta

Depois da baby M nascer (2 filhas, 2 momentos de repensar a alimentação) fui ficando mais atenta ao regime Paleo. Tentei por duas vezes fazer, sem sucesso, o detox Paleo. Sozinha não tinha a motivação necessária para avançar e acabava por estragar tudo pelo 15º ou 20º dia…

Até que desafiada por duas amigas avançámos a 7 de Maio e com sucesso conseguimos fazer os 30 dias sem laticínios, sem leguminosas, sem cereais. Não foi assim tão difícil como parecia e toda a família acompanhou (em certa medida).

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